Директор компании ООО Моссанэксперт Невлюдов Равиль Маратович - специалист по санитарному аудиту и дезинфекции

Предотвратим возможные проблемы, связанные с качеством и безопасностью продукции, и обеспечить соответствие требованиям законодательства.

Система анализа рисков и определения критических контрольных точек

Не рискуйте бизнесом и репутацией!

Оставьте заявку сейчас — мы перезвоним в течение 10 минут и подготовим решение

Преимущества внедрения ХАССП:

Соответствие законодательству
Выполнение требований Роспотребнадзора, Таможенного союза (ТР ТС 021/2011).

Снижение рисков
Предотвращение порчи продуктов, штрафов, судебных исков.

Повышение доверия
Укрепление репутации среди клиентов и партнеров.

Оптимизация процессов
Снижение издержек за счет контроля качества на всех этапах.

Для кого актуальна?

Производители пищевой продукции

Магазины

Рестораны, кафе, столовые

Фермерские хозяйства и сырьевые предприятия

Склады

Транспортные компании

ХАССП (HACCP) — это международно признанная система управления безопасностью пищевых продуктов, направленная на предотвращение рисков, которые могут угрожать здоровью потребителей. Услуги по внедрению ХАССП помогают предприятиям пищевой отрасли (производство, общественное питание, логистика и др.) создать эффективную систему контроля на всех этапах работы.

Что включает услуга ХАССП?

Анализ рисков

Идентификация потенциальных опасностей (биологических, химических, физических) на каждом этапе производства.
Определение критических контрольных точек (ККТ) — этапов, где риски можно устранить или минимизировать.

Разработка системы

Создание плана ХАССП с указанием пределов для ККТ (например, температурный режим, время обработки).
Внедрение процедур мониторинга, корректирующих действий и проверок.

Обучение персонала

Тренинги для сотрудников по работе с системой ХАССП.
Инструктаж по соблюдению санитарных норм и правил безопасности.

Документация

Разработка журналов учета, форм отчетности, инструкций.
Помощь в подготовке документов для сертификации.

Аудит и сертификация

Проверка соответствия системы стандартам (ISO 22000, ГОСТ Р 51705.1 и др.).
Поддержка в получении сертификата ХАССП.

Анализ рисков

Идентификация потенциальных опасностей (биологических, химических, физических) на каждом этапе производства.
Определение критических контрольных точек (ККТ) — этапов, где риски можно устранить или минимизировать.

Разработка системы

Создание плана ХАССП с указанием пределов для ККТ (например, температурный режим, время обработки).
Внедрение процедур мониторинга, корректирующих действий и проверок.

Обучение персонала

Тренинги для сотрудников по работе с системой ХАССП.
Инструктаж по соблюдению санитарных норм и правил безопасности.

Документация

Разработка журналов учета, форм отчетности, инструкций.
Помощь в подготовке документов для сертификации.

Аудит и сертификация

Проверка соответствия системы стандартам (ISO 22000, ГОСТ Р 51705.1 и др.).
Поддержка в получении сертификата ХАССП.

Услуга ХАССП — это инвестиция в безопасность вашей продукции и долгосрочную устойчивость бизнеса. Внедрение системы требует индивидуального подхода, учитывающего специфику предприятия.

Скачай нашу лицензию

ООО «Моссанэксперт» выполнило все требования Постановления Правительства РФ № 337 от 20.03.24г. и получил лицензию Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 77.01.13.003.Л.000212.12.24 (ЕРУЛ № Л064-00111-77/01678231) от 27.12.2024 года на деятельность по оказанию услуг по дератизации, дезинсекции, дезинфекции в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Наведи камеру
или нажми на qr-код:

О лицензии